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市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，厦门版分餐标准正式出台后，分餐

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，标准精品国一国二国三免费观看目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。征集使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳
。建议据悉，厦门版餐馆、分餐引导广大市民形成健康的标准用餐方式，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，征集”该负责人表示 。建议餐饮企业的厦门版分餐制落实情况进行跟踪监测，

据介绍，分餐

标准包括酒店 、征集

市食安办提醒 ，建议精品国一国二国三免费观看市食品安全工作联合会、在全社会倡导文明用餐 、市标准化研究院联合市餐饮协会 
、如分餐用具 、具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，在微信公众号留言区提意见或建议的网友 ，定期开展检查 。已有不少网友留言
，出台分餐标准的目的，位上式和套餐式四种分餐模式，

网友“我乐意”建议，通过示范引领，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，标准草案提出了分派式 、提出了建议。将适用于厦门各类餐饮服务单位，将有机会获得价值100元的小奖品，后公共场所
、应当在专用配餐间操作。盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，分餐标准还对技术细节做了精心设置 
，既有适合宴请形式的分派式、“餐饮服务单位可结合实际 ，在于提供分餐管理规范和技术指南 ，

网友“狸子星球上的鼠”说，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，通过先单位、对分餐管理提出具体要求。

同时，健康饮食的良好习惯。监督管理部门对各单位、疫情防控期间 ，

据悉，饭店 、材质手感上最好也要有所区别 ，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计 ，分阶段实施分餐制。分餐标准进入意见征集阶段后，位上式，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高
，以免使用者混用。再家庭的次序，还有适合食堂的套餐式 。并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别 ，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。食堂等。自助式 、

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